Ana sayfa Bilmeli miyim? Palm Yağı İçeren Ürünler Listesi – Palmiye Yağı Nedir ve Gerçekten Zararlı...

Palm Yağı İçeren Ürünler Listesi – Palmiye Yağı Nedir ve Gerçekten Zararlı mıdır?

237
Palm yağı içeren ürünler
Palm yağı içeren ürünler

Palm yağı içeren ürünler, faydaları, zararları ve kullanıldığı alanlar hakkında bilgi sahibi miyiz? Gelin şimdi palm yağı (palmiye yağı) hakkında her şeyi detaylıca inceleyelim.

Palmiye, ülkemizde pek fazla yetişmeyen ancak Afrika’da bolca bulunan dayanıklı bir ağaç türüdür. Palm yağı ise bu ağacın meyvelerinden elde edilen bir çeşit yağdır. Özellikle kek, çikolata gibi hazır gıda, dondurma ve margarin yapımında kullanılıyor. Ancak diğer yağlardan ayrılan bir yönü vardır; doymuşluk ve doymamışlık oranı birbirine eşittir. Bu nedenle, doğal bile olsa içindeki kimyasal oranı yüksek olduğu için diğer yağlara göre palmiye yağı daha mı zararlı? Az sonra bu sorunun cevabına ulaşacaksınız fakat bundan önce Macadamia Yağı Faydaları ve Kullanılışına bir göz atmanızı tavsiye ediyoruz.

Palm Yağı içeren Ürünler Listesi – Palmiye Yağı Nedir ve Gerçekten Zararlı mıdır?


1. Palmiye Yağı ve Kanser

Belki de en çok merak ettiğiniz şey pal yağı zararlı mı? Son günlerde tartışma konusu olan palmiye yağı için Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu(EFSA)’ ndan açıklama geldi. Hazırlanan rapora göre palmiye yağının zararlı olduğu duyuruldu. Ayrıca Dr. Muammer Yıldız da palmiye yağının toksik ve kanserojen olduğunu söylüyor ve bu yağı içeren ürünlerden uzak durulması gerektiğini tavsiye ediyor. Üstelik Avrupa Gıda Güvenliği Kurumu’nun(EFSA), Mayıs 2016’da yayınladığı palmiye yağının kanserojen olduğuna dair raporunun ardından çoğu market palmiye yağı içeren ürünleri raflarından kaldırma kararı aldı. Bu da aslında bir minval de Palmiye yağı zararlı mı sorusunun cevabı olmuş oluyor.

2. Palmiye Yağı ve Obezite

Kilo alımı ve obezite riskini artıran yağ asitleri içeren palmitrik asit, palmiye yağında doğal olarak bulunuyor. ”Clinical Nutrition American Journal” 2005 sayısında yayımlanan bir araştırmaya göre, sağlıklı genç erişkinlerde, palmitik asitçe zengin bir beslenme programı üzerinde bir uygulama yapıldı. Araştırma sonucunda bilim adamları palmik asitçe yüksek bir beslenmenin obezite ve insülin direnci riskini artırığını tespit etmişlerdir.

3. Sindirimi Zorlaştırıyor

”Cooking for Healthy Healing”, kitabının yazarı Linda Page palm yağının çeşitli faydasından bahsediyor ancak bu yağın rafine işlemlerinden geçtikten sonra çoğu besin değerini yitirdiğini ve sindirimi zor olan bir yağa dönüştüğünü belirtiyor ve bu yüzden palm yağı tüketimini önermiyor.

4. Kalp Hastalığı ve Damar Tıkanıklığına Davetiye Çıkarıyor

Palm yağı kolestrol içermemesine rağmen, bünyesinde barındırdığı yüksek miktarda ki doymuş yağlar bir süre sonra damarlarda birikerek kalp hastalığı riskini artırıyor. Kanal D Ana Haber Bülteni’nde Ahmet Hakan’ın konuğu olan Prof. Dr. Canan Karatay, ”Palmiye yağı trans yağdır, zeytinyağı gibi değildir. Trans yağların insan vücudunda kanser yaptığını biliyoruz.” dedi.

5. Palm Yağı içeren Ürünler ve Besinler Listesi

  • Pizza Hamuru
  • Şampuan
  • Duş Jeli
  • Vücut Losyonu
  • Deodorant
  • Dondurma
  • Margarin
  • Deterjan
  • Çikolata (Çoğu Markada)
  • Kurabiye
  • Bisküvi
  • Kek
  • Bebek Mamaları
  • Sabun
  • Paketli Ekmek
  • Dondurulmuş Gıdalar
  • Ruj ve Bazı Kozmetik Ürünleri

BİR CEVAP BIRAK

Please enter your comment!
Please enter your name here